Presentación
Asociamos la palabra gula a una ingesta demasiado abundante de comida y bebida. Este concepto sin duda nos remite al imaginario más peyorativo. De todos modos el restaurante de Jerez cercano al estado Chapín que lleva el nombre del pecado capital, El Gula, propone algo totalmente distinto.
Su intención es que experimentes una comida exuberante en buen gusto de tradicionalidad renovada, enmarcada en un ambiente decorado con los motivos más de vanguardia y si quieres todo ello en grados cuantioso; sólo si quieres.
La rulada de foie macerada en moscatel, los chopitos a la plancha con arroz negro y alioli o el brownie de chocolate con almendras son algunos de los platos que te harán sentir placer en estadio sumo. Aquí, la gula no es pecado.
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Entrante
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Rulada de foie macerada en moscatel
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12,75 €
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Carpaccio de solomillo de retinto con aceite de trufa
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8,5 €
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Revuelto de buey de mar
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9,5 €
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Plato
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Chopitos a la plancha con arroz negro y alioli
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12,5 €
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Cola de toro deshuesada
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13 €
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Corbina de San Lucas fileteada
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14 €
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Postre
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Coulant de chocoalte
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4,75 €
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Brownie de chocolate con almendras
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4,75 €
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Carpaccio de piña con almíbar de azafrán
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4,5 €
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Horarios
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