Présentation
SAVEURS ET QUIÉTUDE – Amoureux des vieilles pierres et des paysages bucoliques, ce lieu va vous enchanter. Au coeur de la Drôme provençale, entre champ de tournesol et de lavande, cet hôtel de caractère mêle art de vivre et convivialité.
LE GOÛT DU BONHEUR – Au Moulin de Valaurie, la cuisine est à l’image du cadre : délicate et exquise, inspirée des trésors de la Provence et plus particulièrement de la Drôme. Les saisons marquent le tempo et la carte des vins vous permettra de trouver le juste accord. L’harmonie sur toute la ligne.
TERRASSE ET SILENCE – Cet ancien moulin restauré avec passion possède un jardin de plusieurs hectares, qui pourrait inspirer n’importe quel artiste. Ceci à seulement quinze minutes de la Gare TGV de Montélimar.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Risotto aux scampis, vieux parmesan et pistils de Safran
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12 €
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Billes croquantes de patates douces, crabes et herbes thaï, aïoli de gingembre
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12 €
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Foie gras du Domaine de Limagne cuit en terrine, confit d'oignons au Xérès
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20 €
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Plat
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Cabillaud en crumble aux pigeons de pin sur une fondue de poireaux, espuma de betterave
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18 €
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Bouchées de choux et de lapin aux écrevisses, condiment arachide moutarde et panisses
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18 €
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Noisettes de cerf frottés au poivre vert, jus sirupeux et crumble de poire au vin d'épices
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20 €
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Dessert
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Crémeux au chocolat Guanaja, gingembre confit et pamplemousse
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10 €
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Minestrone d'ananas aux fruits de la passion, glace aux parfums de cardamome et tuile d'ananas
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10 €
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Boule Mont-Blanc à la crème de châtaignes et abricots secs
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10 €
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Les horaires
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