Presentación
Tan sólo 50 minutos separan Madrid del Restaurante Mirasierra, muy poco tiempo a cambio de muchas satisfacciones. Enclavado en el encantador paraje del puerto de Somosierra, rodeado de jardines, el
Hotel Mirasierra ofrece cordero y cochinillo asados en la mejor tradición segoviana.
Pero como no sólo de carne viven los selectos paladares, déjate conquistar también por otros platos tan remarcables como el lenguado salvaje del cantábrico o el bacalao fresco al horno. Pon el broche de oro a tu banquete perfecto con postres hechos en casa como el tiramisu o la leche frita como nunca antes la habías probado.
Restaurante Mirasierra cuenta, además, con las comodidades de su hotel, y también con toda la tranquilidad y bienestar de un pequeño oasis en plena naturaleza. Reserva para acertar.
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Menu
Entrantes (para compartir o no)
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Sopa de cocido
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6 €
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Sopa Castellana
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6 €
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Ensalada mixta (tomate, lechuga, cebolla, espárragos, aceitunas y bonito)
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7,5 €
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Pastel de verduras al gratén sobre salsa de calabaza
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8,25 €
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Hojaldre de puerros
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8,25 €
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Ensalada “Caprichosa” (Mezcla de lechugas frescas,queso de cabra, jamón cocido, tomatitos cherry, maíz y atún.)
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9,5 €
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Berenjena rellena de pisto con atún, gratinada con queso manchego
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10 €
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Revuelto de setas, jamón ibérico y ajetes verdes tiernos
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10 €
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Judiones de "La Granja de San Ildefonso" (con chorizo y oreja de cerdo)
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10 €
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Escalibada templada de berenjena, pimiento y cebolla con queso de cabra marcado al grill
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10 €
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Habitas fritas con su pisto de pimiento dulce y taquitos de jamón ibérico
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10,5 €
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Alcachofas naturales salteadas con jamón ibérico (en temporada)
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10,5 €
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Paté de pato con setas al champagne, acompañado de tostaditas y mermelada de tomate casera
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13 €
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Ensalada de ventresca con pimientos rojos naturales
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13 €
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Ensalada de perdiz escabechada
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13 €
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Auténtica anchoa del Cantábrico “00” sobre cama de tomate extra y aceite de oliva virgen
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18 €
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Gambas blancas de Huelva a la plancha
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19 €
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Auténtico jamón ibérico de bellota (servido con pan con tomate)
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23 €
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Platos principales
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Cochinillo asado al estilo segoviano
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20 €
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1/4 de Cordero lechal asado
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40 €
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Chuletón de buey ( 900 grs. 2 pax)
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44 €
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Chuleta de ternera blanca de Castilla
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19 €
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Solomillo de buey a la parrilla
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20 €
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Chuletillas de cordero lechal a la parrilla
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19 €
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Filete de ternera blanca de Castilla
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12 €
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Secreto Ibérico con cobertura de Pedro Ximénez y verduritas a la plancha
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15 €
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Solomillo de cerdo ibérico con acompañamiento de cebollitas caramelizadas con vino tinto de Valtiendas y salsa de setas shiitake
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18 €
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Lenguado salvaje del Cantábrico a la plancha
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22 €
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“Dominó” de atún rojo del Cantábrico, con reducción de PX y vinagre de Módena”
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20 €
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Bacalao al horno sobre pisto ligero de pimientos dulces
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16 €
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Emperador a la parrilla con ajo y perejil
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15 €
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Langostinos tigre a la plancha
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19 €
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Postres hechos en casa
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Leche frita casera
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5,5 €
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Helado artesano
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5,5 €
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Flan de la casa
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4 €
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Tarta de yogurt con chocolate caliente
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5,5 €
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Tarta "Sacher"
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6 €
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Tiramisú
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5,5 €
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Tarta de queso con cobertura de toffe
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5,5 €
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Espuma de caramelo con una base de crema dulce
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5,5 €
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Sorbete de limón a su gusto
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4,5 €
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Natillas
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5 €
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Queso manchego con membrillo
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5,5 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
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