Présentation
En plein coeur de La Varenne Saint-Hilaire, faites une pause gourmande à l’Auberge Auvergnate. Cette table est une adresse incontournable pour tous les amoureux de la cuisine française authentique. Dans un décor sur le thème de la ferme, les hôtes vous accueillent dans une ambiance simple et conviviale.
Passionné par le patrimoine culinaire, le Chef vous mijote de bons petits plats aux accents du terroir. La carte affiche des spécialités auvergnates aux douces saveurs d’antan. Ici, la qualité des produits est primordiale. Les produits proviennent de la ferme familiale et d’agriculteurs biologiques de la région. Les rognons de veau, la pièce de bœuf Salers et sa sauce truffade vous donnent l’eau à la bouche.
Voici un restaurant où il fait bon s’attabler en famille ou entre amis pour un déjeuner réussi !
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Terrine de lentilles de Saint-Flour et son cou de canard farci au foie gras
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15 €
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Salade auvergnate
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13 €
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Trésor noir et son feuilleté aux pommes
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15 €
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Plat
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Rognons de veau flambés à la crème de châtaigne, aligot
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19 €
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Pièces de bœuf Salers, truffade
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20 €
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Choux farci avec garniture au choix
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19 €
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Dessert
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Moelleux aux châtaignes avec une glace vanille
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13 €
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Pompe auvergnate aux pommes caramélisées
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14 €
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Tarte aux myrtilles et sa glace
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12 €
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Les horaires
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Midi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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