Présentation
EN FAMILLE – Dans la Rue Léandre Denis à Fontvannes, venez découvrir le restaurant L’Auberge de la Vanne, un endroit sans prétention où l’accueil, la cuisine, l’ambiance et le prix sont un vrai régal.
CUISINE FAITE MAISON – Cuisinier depuis trente ans, Thierry Dubrulle propose à ses clients un menu du jour à l’ardoise et une restauration à la carte le soir. Dégustez la Crème brûlée au foie gras ou l’Escalope de poulet au beurre citronné, vous serez ravis. Les plats du terroir sont élaborés à partir de produits frais, dont l’origine est toujours affichée sur le tableau.
ON AIME – N’hésitez pas à tester l’adresse si vous vous trouvez dans le coin et profitez de la générosité et le talent que l’on retrouve dans les assiettes.
Offres & événements
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ElTenedor
Menu
Entrée
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Escargots de Bourgogne, lard fumé et champignons, crème ail et persil
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6,5 €
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Crémeux de Chaource maison, sa salade et croûtons
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6 €
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bavarois de saumon fume maison & crème citronée
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6,2 €
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Oeufs de poule poché, velouté d 'Epoisse
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6 €
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Plat
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Andouillette de Troyes grillée
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9 €
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Blanquette de veau a l ancienne maison
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12,9 €
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Dos de cabillaud cuit au court bouillon, sauce beurre blanc
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12 €
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cuisse de canard lentement confite maison
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12 €
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Croustade d andouillette de Troyes au Chaource et champignons
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11,5 €
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Piece de boeuf au barbecue
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12,5 €
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cotes d agneau grillée aux herbes de provence
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13 €
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Dessert
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Assiette de fromages
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4,2 €
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Moelleux au chocolat, cœur coulant maison, crème anglaise
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5,5 €
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Gaufre de Bruxelle, glace vanille , chocolat chaud et creme fouettée
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5,7 €
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Délice de pomme et biscuit de Reims en terrine maison
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6 €
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Crème brûlée maison au ratafia de Champagne
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6 €
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tartelette au citron, coulis de fruits rouge
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5,6 €
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Tarte des demoiselle Tatin, crème fraiche
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6,2 €
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Nougat glacé au coulis de fruits rouge
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5,6 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
Lundi |
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Mardi |
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Mercredi |
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Jeudi |
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Vendredi |
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Samedi |
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Dimanche |
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