L'Auberge de la Vanne

L'Auberge de la Vanne

Francés

1 Rue Léandre Denis 10190 FONTVANNES
03 25 81 12 93

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Présentation

EN FAMILLE – Dans la Rue Léandre Denis à Fontvannes, venez découvrir le restaurant L’Auberge de la Vanne, un endroit sans prétention où l’accueil, la cuisine, l’ambiance et le prix sont un vrai régal.
CUISINE FAITE MAISON – Cuisinier depuis trente ans, Thierry Dubrulle propose à ses clients un menu du jour à l’ardoise et une restauration à la carte le soir. Dégustez la Crème brûlée au foie gras ou l’Escalope de poulet au beurre citronné, vous serez ravis. Les plats du terroir sont élaborés à partir de produits frais, dont l’origine est toujours affichée sur le tableau.
ON AIME – N’hésitez pas à tester l’adresse si vous vous trouvez dans le coin et profitez de la générosité et le talent que l’on retrouve dans les assiettes.

Offres & événements

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Menu

Entrée

 

Escargots de Bourgogne, lard fumé et champignons, crème ail et persil

6,5 €

Crémeux de Chaource maison, sa salade et croûtons

6 €

bavarois de saumon fume maison & crème citronée

6,2 €

Oeufs de poule poché, velouté d 'Epoisse

6 €

Plat

 

Andouillette de Troyes grillée

9 €

Blanquette de veau a l ancienne maison

12,9 €

Dos de cabillaud cuit au court bouillon, sauce beurre blanc

12 €

cuisse de canard lentement confite maison

12 €

Croustade d andouillette de Troyes au Chaource et champignons

11,5 €

Piece de boeuf au barbecue

12,5 €

cotes d agneau grillée aux herbes de provence

13 €

Dessert

 

Assiette de fromages

4,2 €

Moelleux au chocolat, cœur coulant maison, crème anglaise

5,5 €

Gaufre de Bruxelle, glace vanille , chocolat chaud et creme fouettée

5,7 €

Délice de pomme et biscuit de Reims en terrine maison

6 €

Crème brûlée maison au ratafia de Champagne

6 €

tartelette au citron, coulis de fruits rouge

5,6 €

Tarte des demoiselle Tatin, crème fraiche

6,2 €

Nougat glacé au coulis de fruits rouge

5,6 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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