Presentación
Cocina tradicional pero innovadora, así se describe el restaurante La Alacena del Hotel Beatriz Toledo Auditorium & Spa, un espacio donde la elegancia y el buen gusto es el elemento imperante en sus salones claros y abiertos.
Su cocina es mediterránea, con exquisitos toques de autor en las preparaciones y presentaciones, como los langostinos en tempura de queso Manchego con alioli de yogur o la perdiz roja de tiro estofada a la toledana. Tentador.
Su servicio es acorde a todo lo que ofrece… Y si consigues en un solo sitio la comodidad de un hotel, el disfrute de un balneario y el goce de una buena cocina en un marco incomparable como Toledo, vale la pena reservar una mesa.
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Menu
Entrante
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Arroz al horno [III premio Concurso Nacional de Arroz al Horno Xativa´03]
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18,5 €
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Huevos con foie de pato y boletus edulis en sartén estilo “La Alacena”
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15 €
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Corazones de alcachofas rellenos de gambas al gratín sobre culy de pimientos asados
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15,5 €
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Principal
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Brocheta de rape y langostinos, a la parrilla, con salsa a las finas hierbas
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23 €
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Perdiz roja de tiro estofada a la toledana
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21,5 €
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Carrilladas de ibérico confitadas sobre risotto de hongos
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19,5 €
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Postre
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Tarta de mazapán de Toledo con frutos rojos
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6,5 €
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Soufflé de chocolate caliente con helado de menta
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6,5 €
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Sopa de peras con arroz con leche y trompetas de la muerte con reducción de vino tinto
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5,54 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
13:00 - 16:00 |
| Martes |
13:00 - 16:00 |
| Miércoles |
13:00 - 16:00 |
| Jueves |
13:00 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Viernes |
13:00 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Sábado |
13:00 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Domingo |
13:00 - 16:00 |
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