Presentación
En el casco antiguo de Donostia-San Sebastián, reconocida zona comercial, se emplaza el restaurante La Fábrica. Un local típico vasco que debe su nombre a la vieja fábrica de cerveza que ocupaba ese espacio. Su decoración rústica crea un ambiente muy acogedor, perfecto para una estancia con los amigos.
Su cocina tradicional cuenta con variados menús a precio cerrado, copiosos y de alta calidad, que sabrán dejarte satisfecho y deleitar tu paladar. Entre los platos más reconocidos están el lomo de lubina con confitura de tomate y albahaca, además de sus sabrosos pinchos.
Un trato cercano y cordial es un importante ingrediente en este restaurante que sabrá cautivarte no sólo por su privilegiada ubicación, cerca del puerto, sino también porque se presenta como el espacio más acertado para celebrar un evento especial. No se aceptan animales.
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Menu
Entrante
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Ensalada de anchoas marinadas con atún escabechado y tapenade de aceituna negra
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Risotto de setas y hongos con crema de foie
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Salteado de verduras de temporada y jamón ibérico
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Plato
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Taco de bacalao atemperado con piperrada y su pilpil
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Lomo de lubina con confitura de tomate y albahaca
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Taco de chuleta deshuesada con puré ligero de patata
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Postre
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Infusión de frutos rojos con helado de yogur
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Chocolate en texturas
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Tarta fina de manzana con helado de tarta Tatin
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
13:00 - 15:30 |
20:30 - 23:00 |
| Martes |
13:00 - 15:30 |
20:30 - 23:00 |
| Miércoles |
13:00 - 15:30 |
20:30 - 23:00 |
| Jueves |
13:00 - 15:30 |
20:30 - 23:00 |
| Viernes |
13:00 - 15:30 |
20:30 - 23:00 |
| Sábado |
13:00 - 15:30 |
20:30 - 23:00 |
| Domingo |
13:00 - 15:30 |
Cerrado |
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