Presentación
El restaurante La Madeleine Cycling Bistró es un espacio gastronómico que surge en el corazón de la barcelonesa localidad de Sant Cugat del Vallés donde se dan cita ciclistas y excelente cocina de mercado y saludable.
La materia prima es el fundamento de una carta que entiende de calidad y de variedad. Por ejemplo, para abrir boca, qué mejor que un Trinxat de la Cerdaña o una Tagliata de buey. Luego, entre sus muchas posibilidades, es recomendable deleitarse con Burger La Madeleine de Black Angus, Tataki o Tártaro de atún y Steak tartar de ternera. Para acabar en dulce, una porción de Red Velvet te acercará a la gloria gastronómica.
El restaurante La Madeleine Cycling Bistró es un buen lugar para organizar una comida o cena de grupo. También puedes ir para desayunar o merendar y a relajarte en su terraza exterior. ¿Necesitas más motivos?
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ElTenedor
Menu
Para Empezar
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Las bravas de La Madeleine
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4,5 €
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Croquetas caseras variadas (Pollo asado, Jamón ibérico, Calamar en su tinta, Sobrasa¡da y queso de mahón)
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2 €
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Pan de coca con tomate
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2 €
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Surtido de Quesos
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9,5 €
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Tabla de Jamón ibérico
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14 €
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Para Compartir
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Canelón de carrillera de ternera e idiazabal
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7,5 €
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Pulpo a la plancha con trinxat de la Cerdanya y aceite de pimentón
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10,5 €
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Costilla de cerdo a baja tempertura con salsa Tonkatsu y parmentier de ajo
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9,5 €
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Huevo poché con parmentier de al parmesano y choricitos
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9,5 €
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Carpaccio de bresaola
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9,5 €
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Alitas de pollo marinadas y lacadas al horno con un toque oriental
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8 €
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Foie micuit con confitura de higos
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12 €
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Minicanelones de confit de pato y foie
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8 €
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Carpaccio de pies de cerdo a la vinagreta de boletus y avellanas
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Ensaladas
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Ensalada de quinoa con verduritas, vinagreta de cítricos y mayonesa vegana
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9 €
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Burrata fresca con aceite de albahaca
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9,5 €
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Crudos o casi...
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Tartar de salmón al aroma de jengibre
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13 €
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Tartar de atún rojo bluefin con alga nori y un toque de wasabi
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14 €
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Tataki de atún rojo bluefin al sésamo con hummus
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14 €
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Steak tartar clásico de buey
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14 €
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Y además
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Burger de La Madeleine. 200 gr Black Angus en pan de nube
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14,5 €
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Burger Vegana casera con mayonesa vegana
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14,5 €
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Para finalizar
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Tarta Red velvet
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5,5 €
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Tarta tatin con helado de vainilla
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5,5 €
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Cheesecake de frutos rojos
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5,5 €
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Tarta Dark Chocolate
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5,5 €
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Horarios
| Lunes |
Cerrado |
| Martes |
09:00 - 23:00 |
| Miércoles |
09:00 - 23:00 |
| Jueves |
09:00 - 23:00 |
| Viernes |
09:00 - 00:00 |
| Sábado |
09:00 - 00:00 |
| Domingo |
09:00 - 16:00 |
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