Presentación
El restaurante La Montería es un establecimiento que se ubica en el madrileño barrio de Ibiza, junto al Parque del Retiro. Miguel Ángel Román es el responsable de una propuesta culinaria cinegética, que es sinónimo de platos basados en la carne de caza.
Pero la carne no lo es todo, ya que el restaurante La Montería cuenta con platos de temporada, como las setas, y pescados y mariscos frescos. Lomo de corzo, Ragú con guarnición de basmati y Cecina de ciervo con arbequina te dejarán sin aliento. Lo mismo cabe decir de Mollejas de lechal con ajetes y pimientos, Rabo de toro deshuesado con patatitas y Milhojas de presa de bellota con queso, que saben a gloria.
El trato familiar y cercano que te brinda la gente del restaurante La Montería es otro ingrediente que te hará sentir como en casa. Cuenta con una óptima selección de vinos nacionales. ¿Te lo vas a perder?
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ElTenedor
Menu
Entrante
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Risotto de setas silvestres
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12,5 €
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Gamba gabardina imvertida
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12 €
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Lascas de mango, foie y crujiente
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13 €
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Plato
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Atún rojo Bluefind (pesca sostenible)
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20 €
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Merluza del cantabrico con carabinero
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19 €
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Solomillo de venado con vino y foie
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19,5 €
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Postre
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Bueñuelos de chocolate
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5 €
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Torrija brioche y vainilla al bourbon
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5 €
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Crema de queso, nueces y ciruelas con Pedro Ximenez
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5 €
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Horarios
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