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Menu
Antipasti
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Dall’orto
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9 €
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Prosciutto crudo di Parma con bufala campana
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10 €
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Quartirolo nella sua veste migliore
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10 €
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Variazione di salumi pregiati del nostro territorio serviti con verdurine in agrodolce e il nostro pane alle olive
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12 €
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Carpaccio di Scottana con lamelle di funghi champignon e fiocchi di Grana 24 mesi
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14 €
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Gamberoni reali su crema di zucchine e le sue perle con chips di Parma
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16 €
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Primi Piatti
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Tagliatelle di pasta fresca con pomodoro fresco e basilico
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8 €
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Penne saltate al salmone e erba cipollina
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9 €
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Fagottino di crepes imbottito di Zola e radicchio di Chioggia su mille punti di pomodoro fresco e fave
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15 €
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Gnocchetti di patate con funghi porcini e frutti di bosco
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13 €
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I nostri paccheri farciti con primizie dei nostri mari su vellutata di piselli
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18 €
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Riso Carnaroli mantecato con carciofi, zafferano e speck
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13 €
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Pappardelle di pasta fresca saltate con ragù di agnello marinato al Vermentino Ligure e le sue verdure croccanti
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16 €
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Secondi Piatti Pesce
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Salmone alla piastra con verdure grigliate
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18 €
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Pescato del giorno grigliato
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18 €
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Millefoglie di salmone dei mari del Nord con melanzane, patate, pomodoro e salsa al basilico
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20 €
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Secondi Piatti Terra
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Petto di pollo grigliato con patatine fritte
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11 €
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Galletto ruspante al rosmarino con patate e broccoli (550g)
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19 €
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Filetto di maialino Toscano ai 5 sensi con crostone di pan focaccia e spinaci novelli
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18 €
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Tagliata di petto d'anatra su letto di asparagi verdi e spicchi di arancio glassati
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22 €
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Involtini di Angus, battuto di lardo di Colonnata, carotine e porro, sfumato al Chianti Classico su zucchine e peperoni al timo
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19 €
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Costata di manzo con patate arrosto (550g)
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25 €
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Lombata di vitello alla Milanese con misticanza di stagione e pomodorini (450g)
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25 €
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Piatti unici
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Tagliatelle con pomodorini ciliegia e basilico con il suo flan di finocchi
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12 €
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Filetto di pesce del giorno del Mediterraneo in crosta di pasta fillo aromatizzato al timo con riso Venere saltato alla Bottarga
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20 €
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Risotto allo zafferano con ossobuco
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24 €
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Insalatone
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Misticanza croccante d'insalate e verdure con bufala
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16 €
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Caesar chicken salad con salsa
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14 €
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Insalata mediterranea di arance, finocchi e olive nere
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10 €
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Contorni
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Insalata di pomodori
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4 €
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Misticanza d'insalata verde o mista
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5 €
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Verdure grigliate
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6 €
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Patate al rosmarino dorate al forno
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5 €
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Patatine fritte
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6 €
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Dessert
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Selezione di formaggi italiani serviti con confettura
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12 €
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Torta fatta in casa alle mele con sentor di cannella
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5 €
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Frolla alla noce moscata con frutta fresca e crema al limone
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6 €
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Semifreddo all'amaretto con biscotto al cioccolato
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7 €
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Tiramisù rivisitato con fragole e menta con cialde di riso
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6 €
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Torta alla frutta secca su crema al latte di mandorle e zenzero
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8 €
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Macedonia di frutta fresca di stagione
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6 €
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Gelato: cioccolato, crema, nocciola, limone, fragola, pistacchio
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Bevande
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Acqua minerale
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2,5 €
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Bibite
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3,5 €
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Succhi di frutta
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3,5 €
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Spremute
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4,5 €
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Horarios
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Midi |
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