Presentación
El Hotel Claris esconde un secreto gastronómico digno de ser descubierto. La terraza de este hotel alberga un excelente restaurante abierto a huéspedes y comensales. Un ambiente elegante donde disfrutar de cocina tradicional catalana elaborada con el mejor producto de la tierra y el mar.
Podréis degustar deliciosas recetas como el arroz de langostinos y bogavante, el ciervo con boniato, pan y perejil o atún con sésamo, alcachofas y caviar de arenque. No olvidéis probar sus postres artesanos como el crumble con lichis rellenos de fresas, esfera de coco y sopa de la pasión o la espuma de crema catalana.
La Terra del Claris os espera para que viváis una experiencia culinaria con la que, seguro, os chuparéis los dedos.
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ElTenedor
Menu
Para Empezar
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Tomate, ventresca de atún, mango y avellana
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9,5 €
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Láminas de pasta fresca con alcachofas, salsa de foie y piñones
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16 €
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Calamar salteado con salsa de tinta, sofrito y hierbas frescas
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18 €
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Pulpo a la brasa con cremoso de celerí y aceite de ceniza
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20 €
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Tartar de atún rojo con crema de aguacate
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16 €
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Siempre Clásicos
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Jamón ibérico y pan con tomate
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25 €
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Chuletón de ternera con patata asada y piquillos confitados [500 gr]
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26,5 €
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Steak tartar
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24 €
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Del Mar
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'Suquet' de rape y carabinero con 'all cremat'
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26 €
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Salmonete, parmentier, verduritas de temporada y jugo de pescado
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22 €
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De la Montaña
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Solomillo de ternera con patata ratte, chalotas y chimichurri
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29 €
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Cochinillo en terrina y chutney de mango
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23 €
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Wagyu con pak choi, cacahuetes y arena de cacahuetes
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25 €
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Arroz meloso de setas y trufa
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18 €
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Postres
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Renovando un clásico: Lemon Pie
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9 €
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Chocolate con toffe y helado de whisky ahumado
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9,5 €
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Torrija caramelizada con helado de leche de oveja
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9 €
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Surtido de helados artesanales
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7,5 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Martes |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Miércoles |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Jueves |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Viernes |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Sábado |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Domingo |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
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