La Treille d'Hypatie

Planche Ibérique (3 tailles disponibles : mini, médi ou maxi terranée à 8, 14 et 20€ )

Jamon Serrano, chorizo, fromage manchego, poivrons marinés, tapenade, salade et 3 olives

Planche Corse (3 tailles disponibles : mini, médi ou maxi terranée à 8, 14 et 20€ )

Lonzo, terrine de sanglier, tome de brebis, confitures de figues, tomates séchées, salade et olives

Planche Grecque (3 tailles disponibles : mini, médi ou maxi terranée à 8, 14 et 20€ )

Sardines, tarama, cèpes, caviar d'aubergines, poivrons marinés, salade et olives

Planche Veggie-Terranée (3 tailles disponibles : mini, médi ou maxi terranée à 8, 14 et 20€ )

Houmous, fromage fumé, aubergines marinées, crème de poivron mariné, tapenade, salade, olives

Planche provençale (3 tailles disponibles : mini, médi ou maxi terranée à 8, 14 et 20€ )

Filets de sardines marinées, fromage de chèvre Picodon AOP, caviar d’aubergines, tapenade, crème de poivrons, olives, salade

Planche italienne (3 tailles disponibles : mini, médi ou maxi terranée à 8, 14 et 20€ )

jambon de Parme bio, gorgonzola, involtini, aubergines marinées, poivrons marinés, olives noires, salade

Planche balkanique (3 tailles disponibles : mini, médi ou maxi terranée à 8, 14 et 20€ )

Jambon fumé, fromage fumé, aubergines marinées, ajvar (crème de poivrons ), tomates séchées, olive, salade

Planche orientale (3 tailles disponibles : mini, médi ou maxi terranée à 8, 14 et 20€ )

falafels, houmous, caviar d’aubergines, boreks, taboulé libanais, olives noires

Bruschetta (seulement le midi)

jambon italien, mozzarella, pesto, tomates séchées sur une belle tranche de pain de campagne grillée, accompagnée d’une salade

L'assiette d'Hypatie (seulement le midi)

Assiette du jour selon inspiration

Yaourt grec au miel et aux pistaches

Baklava

Feuilleté oriental au miel et aux amande et pistaches

Yaourt grec aux fruits de saison