Presentación
LA LOCATION - La struttura del 1800 che ospita il ristorante La Vacherie è una cascina circondata da un parco ampio e lussureggiante, ideale per il relax di grandi e piccini, grazie ai gonfiabili per i bambini. Si trova a Brusaporto, in provincia di Bergamo.
LA PROPOSTA CULINARIA - Il ristorante si pone come punto d’incontro tra sapori nuovi e antichi, con un menù che offre piatti della tradizione italiana così come pietanze di impronta più internazionale.
L’AMBIENTE - Le sale sono ampie e arredate in maniera raffinata ed elegante. L’atmosfera che si respira è rilassata, ricercata ma allo stesso tempo conviviale.
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Menu
Antipasto
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Tartare di scampi, scaloppa, foie gras scottata
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24 €
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Sformatino di quinoa, crema di patate e pesto all'ortica
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16 €
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Chicche di patate viola su fondue di branzi, petali di tartufo nero
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14 €
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Piatto
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Pappardelle con pesto di pistacchi e rana pescatrice
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16 €
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Risottino Carnaroli Vecchia Milano
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16 €
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Filetto di manzo, patate schiacciate e salsa al bacon
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22 €
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Dessert
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Composta di frutti rossi e glassa all'anice
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10 €
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Millegusti di dolci della casa
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10 €
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Sbrisolona mantovana con Vin Santo
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7 €
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Horarios
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