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Entrée |
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|---|---|
Huîtres creuses de Mesquer (6 pièces) |
12 € |
Le Coeur de Laitue Huile d’Olive Grand Cru, citron, Fleur de Sel, Parmesan |
8 € |
La Belle Assiette de Saumon Sauvage |
17 € |
Le Bar Sauvage |
19 € |
Les Palourdes du Croisic farcies (6 pièces) |
9,5 € |
Le Velouté de Cèpes au Foie Gras Poêlé |
17 € |
Plat |
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|---|---|
La Saint-Jacques Caviar (servi pour 2 personnes) Saint-Jacques de Plongée, Caviar de Neuvic 10g, Huile d’Olive Grand Cru |
65 € |
Le Homard Bleu En Bellevue tout simplement |
39 € |
Le dos de Cabillaud pleine mer Nacré, Beurre Nantais, Écrasé de pommes de terre et Légumes croquants |
24 € |
Le Turbot Sauvage Croustillant de Risotto au Parmigiano, sauce Hollandaise |
35 € |
Le Bar signature Voile d’Or |
28 € |
Viandes |
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|---|---|
Le Filet de bœuf Charolais en Châteaubriant |
24 € |
Le Carré d’agneau de Quercy |
29 € |
Le Ris de Veau Français |
27 € |
Le Canard croisé Colvert et Kaki de Challans, maison "Burgaud" |
25 € |
Dessert |
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|---|---|
Café ou Thé Gourmand |
8 € |
La Tarte au Chocolat, ganache au poivre Sichuan |
8 € |
La Verrine de Fruits d’Automne |
8 € |
Baba Savarin au Rhum arrangé de Martinique |
9 € |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | - | - |