Présentation
DOUCEUR DE VIVRE - Il est, en Provence, une cachette répartie sur quatre sites dans le village historique de Grignan : Le Clair de la Plume. Hôtel de rêve et restaurant gastronomique enchanteur, embarquez pour une escale hors du temps.
L'ÉVOLUTION DANS LA TRADITION - Dans cette maison qui ne ferme jamais, le Chef et ses acolytes magnifient les produits frais de la région : truffes, olives, asperges, gibiers, fromages, fruits de la vallée, et mêmes quelques légumes oubliés…
AU VERT - Aux beaux jours, cap sur le jardin méditerranéen : avec son second et étonnant restaurant en plein air "naturel & bio", sa piscine naturelle et une vue exceptionnelle sur le village et les lavandes, il vous sera difficile de quitter les lieux…
Offres & événements
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ElTenedor
Menu
Entrée
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BUTTERNUT EN VELOUTE - Éclats de châtaignes en crumble de noisette, truffes d'automne
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21 €
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ESQUINADO - En fine raviole imprimée d'aneth, bisque anisée
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24 €
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CANARD & FOIE GRAS - En tourte froide traditionnelle, sorbet au coing d'ici
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26 €
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Plat
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ROUGET DE MEDITERRANEE - Cuit en basse température, sur l'idée d'un tajine
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34 €
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TRUFFE D'AUTOMNE - Étuvée de légumes de mon marché, churros au parmesan truffé
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36 €
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CERF - En tournedos, carotten orange, genièvre des Eybrachas
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38 €
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Dessert
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LES FRAMBOISES DE M. PERROT MINOT, en fine Arlette croustillante
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14 €
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CHOCOLAT AZELIA, bonbon de glace Bourbon
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14 €
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FIGUES DE PAYS, sur le chemin de l’école, en délicate panacotta
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14 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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