Presentación
En el centro de Sabadell, el restaurante Madeixa hace homenaje a la ciudad que lo acoge y a lo mejor de la gastronomía catalana. Su filosofía culinaria pone en el núcleo al producto fresco y de calidad.
El interior, acogedor con su combinación de blancos, luces y madera, se postula como escenario ideal para degustar excelsos arroces, pescados frescos y carnes de calidad. Eso destaca en la carta y también en la gran variedad de menús, como el dinámico del día, el de noche, el de festivos o el de grupo. Para salirse de la norma, las ‘especialidades exóticas’ del chef son un buen atajo.
No faltarán postres caseros ni una óptima selección de vinos catalanes y nacionales. El restaurante Madeixa es el escenario ideal para banquetes, celebraciones y ocasiones de grupo. ¿Te lo vas a perder?
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Menu
Entrante
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Neulas crujientes rellenas de carne y verdura acompañadas con salsa de canela y salsa cítrica
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15 €
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Trinxat de la Cerdanya
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13 €
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Mejillones frescos a la marinera
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15 €
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Espárragos trigueros a la brasa, acompañados de pernil y salsa tártara
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15 €
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Espagueti con salsa marinera
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19 €
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Huevos estrellados al gusto (Pernil, morcilla, tocino o chorizo)
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12 €
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Revuelto de huevos, brotes de ajos tiernos y salmón
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13 €
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Ensalada Madeixa
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13 €
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Plato
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Cochinillo tierno horneado en su jugo
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26 €
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Costillar de cerdo ibérico con salsa barbacoa
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22 €
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Solomillo ibérico a la mostaza antigua
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21 €
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Solomillo de canguro a la crema de vino, salpicado con virutas de foie
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29 €
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Ciervo a la reducción de vino tinto con cebollitas caramelizadas
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26 €
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Entrecot de ternera a la brasa
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22 €
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Cola de Rape a la Marinera
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23 €
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Bacalao a la miel y queso fundido
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20 €
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Hojaldre de salmón bañado en salsa de gambas, salpicado con perlas de caviar
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26 €
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Pato confitado con salsa de almendras
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19 €
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Paella "Mar y Montaña" (mínimo 2 personas)
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23 €
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Arroz Negro (mínimo 2 personas)
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23 €
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Postre casero
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Pastel de Moka (crema de café)
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6 €
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Crema catalana casera
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5,5 €
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Cheescake de arándanos
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6,5 €
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Mel i Mató
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6 €
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Flan de huevo con nata y caramelo
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5 €
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Pudin con nata y caramelo
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5,5 €
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Mousse de Limón
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4 €
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Mousse de Chocolate
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4 €
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Yogurt Natural
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5 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
12:00 - 17:00 |
| Martes |
12:00 - 17:00 |
| Miércoles |
12:00 - 17:00 |
20:00 - 00:00 |
| Jueves |
12:00 - 17:00 |
20:00 - 00:00 |
| Viernes |
12:00 - 17:00 |
20:00 - 00:00 |
| Sábado |
12:00 - 17:00 |
20:00 - 00:00 |
| Domingo |
12:00 - 17:00 |
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