Presentación
ORIGINAL – Ce restaurant vous proposera des plats incroyablement originaux comme le fameux Bao Burger au saumon, une expérience gustative très intéressante, conviendra parfaitement aux curieux.
ZEN – Lorsque vous irez déjeuner ou diner dans ce restaurant, vous serez enchanté par l’ambiance zen qui y règne, préparez-vous à passer un moment très relaxant quand vous mangerez votre plat, une très belle découverte.
LA CUISINE – La spécialité vietnamienne du restaurant Mandala fait de cet établissement un détour obligatoire pour tous ceux qui sont amateurs de ce genre de cuisine, à ne surtout pas manquer !
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ElTenedor
Menu
Entrée
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Rouleaux de prinptemps (1 pièce)
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2,7 €
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Nems de my (1 pièce)
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1,7 €
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Banh bao du jour
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3,5 €
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Foie gras de canard, gelée pamplemousse et poivre de Séchuan avec son chutney mangue
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14 €
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Bouquet de nems fusion: poulet mangue, jarret fumé et moutarde, saumon citronnelle & wazabi
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8 €
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Truite fumée, crème au wasabi et citron vert, croustillant au sésame
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8 €
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Salade vietnamienne au boeuf
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7 €
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Salade terre d'Asie
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10 €
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Salade de quinoa, tofu mariné au katunka, feuilleté asperge verte
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10 €
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Banh cuong façon Hanoï, porc ou poulet
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10 €
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Plat
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Entrecôte de boeuf au foie gras poêlé au sésame
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21 €
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Onglet de boeuf charolais, sauce satay
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17 €
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Magret de canard au miel épicé et pack choi
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18 €
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Porcelet de lait à la broche, sauce teriyaki
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17 €
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Truite en papillote shop suey, coriandre et citronnelle
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17 €
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Porc au caramel
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12 €
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Bo bun au boeuf parfumé
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12 €
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Bo bun au poulet basilic
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12 €
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Phô
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12 €
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Risotto aux courgettes, curry, coco et tapenade tomate basilic
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14 €
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Penne, crème de shitake, cébette et tofu
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12 €
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Croustillant aux légumes sautées sauce satay, chips de céleri
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13 €
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Salade terre d'Asie, mangue papaye, crevettes, avocat, salade et vinaigrette pimentée
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14 €
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Wok de spaetzles, légumes croquants, tamarin et sauce pleurotes
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14 €
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Bao burger, galette de légumes sautés, fromage fondant, avocat et coriandre, frites de patate douce
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14 €
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Bao burger saumon teryaki
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13 €
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Bao burger saumon, basilic thaï et coleslaw
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13 €
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Dessert
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Tarte ou dessert du jour
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6 €
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Tiramisu, mangue mirabelle, coulis mangue fraîche
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6,5 €
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Fondant chocolat coeur yuzu et glace coco
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7 €
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Crumble aux poires, ananas et gingembre, glace vanille
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6,5 €
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Profiteroles au thé vert, sauce chocolat blanc
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7 €
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Mousse chocolat et gingembre confit
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6 €
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Coupe Dame blanche
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6,5 €
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Coupe Hanoï
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7 €
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Coupe Saïgon
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7 €
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Coupe de glace et sorbet 2 boules
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5 €
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Coupe de glace et sorbet 3 boules
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7 €
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Salade de fruits frais
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5 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
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| Martes |
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| Miércoles |
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| Jueves |
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| Domingo |
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