Presentación
El restaurante Miobio es el primer establecimiento cien por cien vegano y ecológico certificado de España. Se ubica en el valenciano barrio de Ruzafa y es, sin duda alguna, un excelente lugar para descubrir el mejor sabor de una cocina totalmente saludable.
Para tal misión culinaria, el restaurante Miobio se abaste de productos bio y ecológicos frescos y de temporada. Croquetas de mijo y deliciosas ensaladas abren el camino en un itinerario culinario en el que destacan los Filetes de tofu con verduras y arroz basmati, las Biopizzas y las Hamburguesas de seitan.
No faltarán postres caseros y tartas artesanales sin gluten y libres de azúcar para redondear una experiencia que va en consonancia con el culto a la salud personal. Podrás maridar todo ello con zumos de fruta natural, cerveza o vino. ¿A qué esperas para reservar?
Ofertas y eventos
Reserva una mesa en
ElTenedor
Menu
Entrante
|
|
Ensalada de algas frescas con salsa Oquinawa
|
11,9 €
|
Patés veganos acompañados de crudités de verduras
|
12,5 €
|
Bravas Miobio con alioli vegano y ketchup casero
|
8,9 €
|
Plato
|
|
Bio Burguer de seitan con cebolla caramelizada
|
13,5 €
|
Timbal de mijo y calabaza con crema sobre garbanzos
|
12,9 €
|
Espirales de lentejas rojas con salsa picante
|
14,9 €
|
Postre
|
|
Mousse de horchata con chocolate y crujiente de chufa
|
7 €
|
Mousse a los tres chocolates
|
6,5 €
|
Cheescake con coulis de frutos rojos
|
7 €
|
Horarios
| |
Midi |
La noche |
| Lunes |
13:15 - 16:00 |
| Martes |
13:15 - 16:00 |
| Miércoles |
13:15 - 16:00 |
| Jueves |
13:15 - 16:00 |
| Viernes |
13:15 - 16:00 |
20:30 - 00:30 |
| Sábado |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:30 |
| Domingo |
Cerrado |
Estamos situados aquí
