Presentación
El concepto gastronómico que ofrece el NO. es un restaurante que trabaja día a día para ser una propuesta diferente. Lejos de ser creativo o casero este restaurante madrileño sigue a rajatabla su filosofía inconformista.
Su cocina elaborada por su chef Xavier Marquez y el mejor producto de mercado, sirve platos como la merluza de pintxo a la romana con patata panadera, centro de lomo de buey con patata asada y chimichurri, jarrete de cordero confitado en su jugo con ragout de alcachofas.
Todo ello en un moderno y vanguardista espacio donde disfrutar de la cocina más actual con la base de la tradición gastronómica mediterránea situado en el conocido barrio madrileño de Salamanca. Ya podéis reservar.
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Menu
Entrante
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Nuestro clásico tartar de atún rojo de almadraba al estilo asiático
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19,5 €
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Carpaccio de pulpo con vinagreta de manzana verde y lima
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15 €
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Ensalada de quinoa ecológica, manzana verde y nueves con vinagreta de limón
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13 €
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Plato
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Chipirones a la sartén con manitas de cerdo y salsa pedro Ximénez
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19 €
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Solomillo de vaca con salsa de vino tinto y judías bobi a la francesa
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24 €
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Arroz meloso al azafrán con chipirones y carabineros
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20 €
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Postre
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Tarta de chocolate de avellanas con helado de té verde
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5,9 €
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Copa de cheesecake con arándanos azules y frambuesas
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5,9 €
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Tarta caliente de manzana con helado de mantecado
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6,5 €
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Horarios
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