Presentación
Además de ser uno de los lugares de moda para tomar una copa en la zona alta de Barcelona, Nuba es también un excelente restaurante que ofrece cocina mediterránea en un ambiente moderno y exclusivo.
Su cocina destaca por la cuidada presentación de sus platos. Su carta ofrece creativas exquisiteces como raviolis de Brie con bechamel trufada o tartar de atún rojo con guacamole. Todo ello elaborado con productos de primera. Para terminar atrévete con innovadores y tentadores postres como sopa de citronella y fresas con panna cotta de maracuyá y caviar de melón.
Sus modernas y fascinantes áreas se dividen en zona lounge, “privé” y terraza, lo que te permite alargar la velada tomando un cóctel después de una estupenda cena acompañado de amigos, familiares o tu pareja en un entorno único. No lo olvides: Nuba es el lugar.
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Menu
Entrantes
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Crema de setas de temporada
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12 €
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Virutas de foie con sal maldon y modena
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21 €
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Tartar de atún rojo con guacamole
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20 €
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Langostinos crujientes con parmesano
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14 €
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Croquetas de jamón ibérico
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9 €
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Nems de verduras
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12 €
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Huevos rotos con patatas y bogavante
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25 €
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Gambas de Palamós
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39 €
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Salmón ahumado con mini blinis
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17 €
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Cecina con queso payoyo y tomate seco
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14 €
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Jamón ibérico de bellota
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23 €
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Coca de pan con tomate
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4 €
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Carpaccio de berenjena con queso de cabra y miel de caña
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13 €
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Verduras a la brasa con romesco
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15 €
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Ensaladas
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Aguacate y langostinos
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16 €
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Ensalada de bogavante gallego con mango
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25 €
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Burrata con tartar de tomate y albahaca
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12 €
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Ensalada césar con pollo crujiente
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13 €
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Taboulé de quinoa con verduritas, menta y lima
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14 €
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Pastas y arroces
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Tagliolini a la crema de múrgulas
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16 €
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Canelones de faisán con foie y trufa
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18 €
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Risotto de queso manchego
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16 €
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Arroz cremoso de espadeñas
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26 €
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Pescados
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Tataki de atún rojo con gnochi de wasaby y sésamo
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19 €
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Lubina salvaje al vapor con verduritas
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27 €
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Rodaballo salvaje al horno con alcachofa tomate y albahaca
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25 €
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Bacalao negro miso y salsa de yuzu
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29 €
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Carnes
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Pato Pekín
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24 €
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Pallarda de pollo con curry, chutney de mango y arroz basmati
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16 €
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American burguer
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19 €
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Steak tartar con helado de mostaza de dijon
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23 €
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Coca de foie y huevo poché con virutas de trufa negra
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29 €
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Carpaccio de ternera
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16 €
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Paletilla de cabrito deshuesada con parmentier
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23 €
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Solomillo de ternera con patata gratín y salsa Café de París
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25 €
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Tagliatta de chuleton con sal maldon
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35 €
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Sushi bar
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Edamame
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8 €
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Gyoza de pollo y verduras
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14 €
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Sashimi de atún
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20 €
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Sashimi de salmón
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18 €
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Sashimi de dorada
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16 €
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California roll, salmón, aguacate, cangrejo y mayonesa
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18 €
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Foie roll, foie y fresa frito en tempura
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24 €
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Gunkan roll, cangrejo y aguacate con salsa teriyaki
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24 €
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Tuna spicy, atún y salsa picante
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22 €
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Ebi tempura, langostino y salsa wasabi
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19 €
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Combo
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35 €
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Postre
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Todo chocolate
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9 €
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Helado casero de vainilla con toppings (2pers)
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18 €
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Fruta fresca de temporada
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7 €
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Fresas flambeadas a la pimienta con helado de pistacho
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8 €
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Carpaccio de piña y mango con sorbete de maracuya
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8 €
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Tarta de manzana con sorbete de albaricoque
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8 €
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Cheesecake
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8 €
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Créme brûlée sobre sablé y plátano caramelizado
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8 €
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Mousse de chocolate al Bayleys
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9 €
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Bombón de chocolate con peras caramelizadas y salsa de toffee
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8 €
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Soufflé de chocolate
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9 €
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Soufflé de frambuesas y Grand Marnier
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9 €
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Affogato
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8 €
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Horarios
| Lunes |
13:00 - 03:00 |
| Martes |
13:00 - 03:00 |
| Miércoles |
13:00 - 03:00 |
| Jueves |
13:00 - 03:00 |
| Viernes |
13:00 - 03:00 |
| Sábado |
13:00 - 03:00 |
| Domingo |
13:00 - 03:00 |
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