Presentación
INNOVAZIONE - In pieno centro storico a Palermo, sorge il Ristorante Obicà Palermo. Un progetto che colloca la Mozzarella di Bufala Campana DOP al centro della propria proposta gastronomica, unitamente alla ricerca di prodotti artigianali tipici della tradizione italiana, caratterizzati da un'altissima qualità. Il tutto viene preparato a vista, ispirandosi formalmente alla tradizione dei sushi bar in un ambiente elegante e contemporaneo.
CUCINA - Il menù prevede ovviamente un’ampia serie di piatti che hanno come protagonista la mozzarella di bufala: dagli antipasti ai primi, fino ad arrivare ai secondi e ai dolci.
NON SOLO - Sono presenti, inoltre, anche squisiti fritti e taglieri di salumi davvero buonissimi.
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Menu
Antipasto
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Mozzarella di Bufala Campana DOP mozzata a mano
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6 €
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Selezione di Salumi
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9,5 €
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Crostini Misti
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6 €
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Caprese Classica con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco
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10,5 €
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Focaccia con Origano e Sale di Trapani
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4,5 €
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Piatto
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Schiaffoni alla Sorrentina
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9,5 €
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Lasagnetta al Ragù
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12 €
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Insalata Filetti di Tonno
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12 €
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Insalata Verdure Grigliate
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11 €
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Petto di Pollo con Patate
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14 €
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Pizza
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Pizza Bufala DOP
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9 €
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Pizza Acciughe e Capperi
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12 €
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Pizza Prosciutto Crudo
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14 €
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Dessert
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Crema di Ricotta di Bufala con Miele di Api Nere in Cannolo Croccante
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6 €
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Tiramisù Ricetta Tradizionale
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5,5 €
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Sbrisolona con Crema di Mascarpone al Passito
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6,5 €
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Horarios
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Midi |
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| Sábado |
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| Domingo |
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