Presentación
IN MEZZO AL VERDE - Il ristorante Ortobio è ubicato alla periferia di Poggio Mirteto. È arredato con uno stile prettamente country. La sala interna è raccolta, intima e allietata dalla presenza di un grande camino che viene acceso in invero. Dai tavoli posizionati all’esterno si ha un’eccellente vista sui dintorni e su Roma.
IL MENÙ - Lo chef presenta una cucina regionale rivisitata con piatti vegetariani preparati con verdure di stagione prodotte in loco.
LA FRESCHEZZA - Il segreto del successo di questo locale sta nella sua maniera di cucinare i prodotti. Infatti ogni singola pietanza viene preparata al momento, senza precuocere né congelare niente.
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Menu
Antipasto
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Antipasto di piccole sfiziosità di verdure biologiche
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10 €
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Antipasto di salumi e formaggi bio e slow food Km 0
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12 €
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Antipasto completo (verdure e sfiziosità e salumi e formaggi)
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13 €
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Piatto
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Spaghetti di Gragnano con battuta di pomodoro crudo, olive taggiasche, pesto di basilico e mozzarelline di bufala locale
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9 €
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Coscia d'abbacchio locale di montagna cotto a bassa temperatura su crema di fagioli borlotto Ortobio
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13 €
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Tartare vegetariana di verdure battute a coltello e scottate al vapore, salsa cruda di pomodorini datterini e formaggi primo sale
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8 €
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Dessert
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Spuma al caffè con savoiardi al rum, amarene e mandorle
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5 €
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Tagliata di frutta biologica di Ortobio
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5 €
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Horarios
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