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Antipasto
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Pappa al pomodoro con crema di fiordilatte, polvere di capperi e basilico fritto
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8 €
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Carpaccio all'albese con pesto di rucola, pinoli tostati, pomodorini e citronette balsamica
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10 €
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Ostriche impanate, julien di sedano e mayonnaise piccante
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12 €
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Piatto
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Riso al salto al nero di seppia con vongole, bottarga di muggine e riduzione di peperone
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12 €
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Entrecote di manzo con verdure alla piastra e riduzione di Barbera
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14 €
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Filetto di orata spadellato ai sapori mediterranei
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14 €
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Dessert
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Crostatina con ganache al cioccolato e salto di fragole
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5 €
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Cremoso al latte, salsa di pesche, mirtilli brinati e cialda croccante
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5 €
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Semifreddo alla nocciola e caffè
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5 €
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Horarios
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