Presentación
SUGGESTIVA ACCOGLIENZA - L'Osteria delle Corti è situata in un angolo tranquillo della zona Sempione a Milano. Un locale dall'atmosfera raccolta, nelle cui sale spiccano le tonalità calde del rosso e del giallo tra le pareti e gli elementi di arredo in stile classico. Per le belle stagioni è disponibile inoltre un gradevole spazio all'aperto.
DAL MENU - Le specialità della cucina di casa sono quelle della tradizione culinaria lombarda, con lo chef dell'Osteria delle Corti che prepara i suoi piatti con materie prima di alta qualità e propone portate in grado di coniugare tradizione e alta cucina. Non solo tipicità milanese, poiché a completare il menu dell'osteria ci sono numerose ricette italiane e piatti di pesce.
STAGIONALE - E ancora, in base alla stagione dell'anno, possibilità di trovare piatti realizzati con ingredienti freschi stagionali, tra cui pregiati funghi porcini o tartufi. Si segnala inoltre un'ampia scelta tra i vini, con etichette locali della Valtellina e della Franciacorta, altri provenienti dalle colline toscane, dai vigneti siciliani e pugliesi.
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Menu
Antipasto
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Mondeghili di carne su zuppa di porro fondente con dentelle al formaggio croccante
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Cestino di pasta brisee con emicè di asparagi, rosso d'uovo e tartufo di norcia in camicia di lardo su vellutata di parmigiano
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Sautè di scampi su crema di patate ratte con verdurine croccanti
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Piatto
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Paccheri delle Corti con punte d'asparagi, pomodorini piccadilly caramellati e zafferano colato tiepido
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Fettuccine con salsa di zucca mantovana e luganega sgranata al profumo di amaretto
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Costoletta d'agnello al basilico avvolta nella retina di maiale e scottata con un tortino di patate e porri
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Dessert
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Torta di mele della casa servita con pallina di gelato alla vaniglia
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Soufflè della calda con cuore caldo al cioccolato
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Crema catalana della casa
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