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Presentación de la institución.
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Antipasto
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Ossobuco di foie gras e fassona con salsa olandese di mostarda di cipolle rosse
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15 €
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Melanzana affumicata sanmarzano,rucola e pistacchi di bronte in un sol boccone
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13 €
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Tortine di acciughe del cantabrico, pappa al pomodoro con granella al finocchietto
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14 €
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Piatto
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Il vero risotto alla milanese con ossobuco
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16 €
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Orecchiette di grano arso con il nostro sugo di braciole
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12 €
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La nostra gallinella nostrana con qualcosa in pancia, lardellata con guanciale stagionato
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15 €
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Dessert
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Zeppola con crema chantilly e amarene
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6 €
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Bavarese di ricotta e mandorle
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6 €
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Semisfera di cioccolato fondente con gelato al bagoss
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8 €
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Horarios
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