Presentación
LA CUCINA - Il ristorante Pataclara è situato a Roma, tra Villa Borghese e Villa Albani. Il locale riserva una parte del menù alla tradizione culinaria romana ed un’altra alle ricette più tipicamente mediterranee. Da non perdere, a fine pasto, i buonissimi dolci fatti in casa.
DA NON PERDERE - Assolutamente consigliati gli spaghettoni con fiori di zucca, burrata e alici del Mar Cantabrico, la gricia con guanciale di collo Ghiarardi di Langhirano, la guancia di vitello in tempura di tartufo nero e asparagi, nonché la crostata con confettura bio.
CURA DEI DETTAGLI - La struttura presenta un ambiente molto ben arredato, con tocchi eleganti ed impreziosito da affreschi caratteristici.
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Menu
Antipasto
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Capasanta arrostita con crema di piselli, radicchio trevigiano e cialda di parmigiano
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15 €
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Carpaccio di gamberi rossi, salmone e tonno
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20 €
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Carpaccio di Fassona
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12 €
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Hummus di ceci con gamberi
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14 €
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Primi Piatti
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Amatriciana con guanciale di collo Ghiradi di Langhirano
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12 €
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Cacio e pepe con pecorino romano D.O.P.
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11 €
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Spaghettoni con fiori di zucca, burrata e alici del mar cantabrico
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14 €
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Risotto al limone amalfitano con tartare di gamberi rossi
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16 €
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Secondi Piatti
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Rollè di coniglio con funghi misti e patate novelle
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18 €
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Filetto di orata con crema di carote al timo e cicoria
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20 €
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Polipo arrostito su fonduta di scamorza e indivia
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16 €
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Dessert
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Cioccolato zenzero e lamponi
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7 €
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Creme brulé di maracuja
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7 €
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Cheesecake ai frutti di bosco freschi
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6 €
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Tiramisù con uova bio
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5 €
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Horarios
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