Presentación
Pau Claris 190 es un restaurante que nace en el Eixample, corazón de Barcelona. Con la ayuda de dos familias y crece día a día con la energía positiva de sus amigos y clientes. Inspirados en el amor a la comida y el orgullo de poderse dedicar a lo que les apasiona, seleccionan los mejores productos de la temporada para vuestro paladar.
En Pau Claris 190 preparan la comida de una manera distinta, elaborada al momento. Disfrutad de los sabores auténticos de sus productos en platos como el confit de pato acompañado de arroz salvaje y aderezado con su reducción de vino tinto y frutas del bosque, el cerdo Ibérico con salsa de frambuesa picante, pulpo salvaje sobre arroz negro o el tataki de atún y un sinfín de otros deliciosos platos.
“Dedicación y calidad es lo que encontrará en nuestra cocina” esta es la maxima de su chef, Raphael Warda. Pau Claris 190 os da la bienvenida a su casa. ¿A que esperáis para reservar?
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Menu
Jamón, quesos y pan
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Jamón ibérico de bellota (Extremadura)
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16 €
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Surtido ibéricos de bellota (Extremadura)
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14,5 €
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Pan casero con tomate y aceite de oliva extra virgen
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4 €
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Surtido de quesos ecológicos
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16,5 €
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Pica Pica
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Foie gra a la plancha con higos y peras caramelizadas
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17,5 €
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Queso de cabra caliente con nueces y miel
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10,5 €
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Zamburiñas a la plancha
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12 €
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Ensalada Mixta con reducción de mango y vinagreta
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12,5 €
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Sopa o crema de la temporada
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9,5 €
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Calamarsitos salvaje con salsa hollandaise (toque de frambuesa)
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14 €
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Patatas Bravas a nuestro estilo
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6 €
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Olivas artesanas
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3,5 €
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Paté de aves casero con mermelada de temporada
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8,5 €
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Pescado y mariscos
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Pescado salvaje de roca
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32 €
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Langostinos Tigre a la pimienta cayena
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26,5 €
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Vegetariano
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Risotto de temporada
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19 €
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Pasta casera Pau Claris 190
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18,5 €
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Carnes
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Magret de pato a la naranja y café
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20,5 €
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Carré de cordero french rack al romero
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32 €
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Solomillo Gold de Irlanda
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26,5 €
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Secreto de cerdo ibérico
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21,5 €
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Postres
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Fruta de temporada
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4 €
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Crema catalana
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5,5 €
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Banofie con dulce de leche, plátano, nata y chocolate
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5,5 €
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Postre del chef
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7,5 €
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Horarios
| Lunes |
18:00 - 23:30 |
| Martes |
18:00 - 23:30 |
| Miércoles |
Cerrado |
| Jueves |
18:00 - 23:30 |
| Viernes |
18:00 - 23:30 |
| Sábado |
18:00 - 23:30 |
| Domingo |
18:00 - 23:30 |
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