Presentación
PerBacco! es una expresión italiana que señala aspectos positivos y sorpresa, y por esa misma razón es el nombre de este restaurante ubicado en el Eixample barcelonés, que quiere ofrecerle a sus clientes auténticos platos italianos y momentos de placer gastronómico en sus instalaciones.
La carta son productos tradicionales muchas veces renovados con un toque actual, pero siempre empleando materia prima de calidad y auténticamente italiana; vitello tonnato, pastas como raviolis rellenos de carne de jabalí, con manzana y jamón ahumado; risottos hechos con cava y romero con virutas de jamón de Parma y otros tipos; carpaccios, pizzas y postres artesanales componen la lista de platos.
Por supuesto, cuentan con una amplia carta de vinos del país mediterráneo, y también ofrecen la opción de comida para llevar. Si a todo esto le unes un servicio cercano y familiar, el restaurante PerBacco! es un lugar al que tienes que ir para disfrutar comida realmente italiana.
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ElTenedor
Menu
Entrante
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Ensalada de rúcula, queso parmesano, jamón de Parma y reducción de vinagre balsámico
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9,5 €
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Carpaccio alla piemontese
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10,8 €
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Provolone al horno con hierbas aromáticas
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8,3 €
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Plato
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Corte de entrecot con rúcula, tomates cherry y queso parmesano
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16,5 €
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Risotto alla pescadora: risotto con mejillones, almejas, calamares y gambas (mínimo 2 personas, precio por persona)
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14,5 €
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Triangoli al tartufo con crema ai porcini e olio al tartufo: pasta rellena de trufa con crema de setas y aceite de trufa
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13,2 €
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Postre
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Suflé de chocolate con helado de vainilla
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5 €
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Cannolo siciliano: masa de galleta enrollada en forma de tubo, relleno de queso ricota
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4,8 €
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Tartufo al limoncello: trufa de sorbete de limón, rellena de crema de limoncello
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4,8 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
12:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Martes |
12:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Miércoles |
12:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Jueves |
12:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Viernes |
12:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Sábado |
Cerrado |
20:30 - 23:30 |
| Domingo |
Cerrado |
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