Presentación
Presentación de la institución.
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Antipasto |
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|---|---|
Degustazione della tradizione caldo e freddo |
12 € |
Il polpo scottato e speziato alla paprika su crema di patate e polvere di olive |
12 € |
Il mare caldo e freddo |
15 € |
Piatto |
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|---|---|
Spaghettoni fatti in Casa con baccalà in olio cottura, pomodori secchi, olive e capperi |
12 € |
Il riso di Sibari con crema di castagne, riduzione di vino rosso e petto d'anatra scottato |
10 € |
Il baccalà scottato su guazzetto di patate con broccoli e asparagi di mare |
13 € |
Dessert |
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|---|---|
Sfera di bavarese al bergamotto con cuore di fichi secchi e noci, sabbia di cioccolato e crema ai frutti di bosco |
4 € |
La mousse gelata con miele, mandorle, pinoli e pistacchi con salsa mou |
4 € |
La millefoglie con crema chantilly e frutti rossi |
4 € |
Horarios
| Midi | La noche | |
|---|---|---|
| Lunes | - | - |
| Martes | - | - |
| Miércoles | - | - |
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