Menu "Pour une Première" à 100€ pour les moins de 35 ans, boisson comprise.
Maquereau en gelée aigrelette
Le petit rouget rouge
Pigeonneau à la cacahuète
Tarte au jasmin et au cassis
A ce prix là, courez-y !!! C'est juste excellent, le cadre est simplement magnifique, on se sent tout proche de la nature dans cette salle baptisé "bois sans feuille" où l'on y retrouve effectivement des matériaux noble qui nous rappelle la nature, du parquet, des tables en bois. On a eu le privilège d'aller faire un petit tour en cuisine qui est aussi monumentale, elle a été pensé dans cet esprit d'ouverture avec énormément d'espace et aucun élément en hauteur pour faciliter la communication et les interactions. Côté food, c'est un quasi sans faute, pour moi le plat qui a été au dessus de tous les autres c'est bien le rouget, sans parler de la cuisson qui était plus que parfait, les épices, la sauce aux poivrons, l'artichaut, le goût était juste magique. A tel point que le pigeonneau qui est arrivé après était limite décevant alors qu'il était très également. Le dessert était également magnifaaaaïk ! La découpe d'une netteté chirurgicale, on a l'impression qu'ils ont utilisé un laser pour couper la tarte. Superbe soirée, en bonne compagnie en plus, qu'on a pu terminer en prenant un café dans le jardin non loin d'un petit feu. J'ai adoré cet atmosphère qui mélange classe et convivialité.
