Après m'être plutôt bien régalé au bistrot du louchebem, j'étais très enthousiaste à l'idée de venir tester la réputée maison mère se trouvant juste en face de la rue. De plus, j'avais eu plusieurs retours positifs concernant ce restaurant de viandard.
Finalement le résultat est décevant, la côte de bœuf individuelle de 500g (cuisson saignante) était froide au milieu, très nerveuse et beaucoup de chute de gras inmangeable, et surtout elle manquait cruellement de saveur