Kodawari Ramen offre une vraie escapade japonaise au cœur de Paris. Rien que pour la décoration rappelant au détail près une rue de grandes villes japonaises, et pour la gentillesse de ses serveurs et cuisiniers, ce restaurant vaut réellement le détour. Je l'avoue, je ne suis pas une experte en terme de ramen, mais celui-ci m'a tout simplement mise par terre tellement il était goutu ! Il s'agit du Paitan, dont le bouillon est plus épais, laiteux, et divinement bon. N'oublie pas d'y ajouter l'œuf mollet, véritable cerise sur le gâteau. Ce restaurant est une pépite, courrez-y.
