BANOI est l'un de mes rares QG, l'adresse où je suis toujours enthousiasmée de me rendre, et jamais déçue une fois que j'en suis sortie. Ici c'est le rouleau de printemps qui est mis à l'honneur dans un charmant petit cadre cosy (mais poutant vite être bondé). Grâce à la talentueuse équipe de Banoi, ce rouleau est pimpé d'une touche moderne tout en restant dans le respect de la confection d'origine. Le résultat: un régal, une carte offrant le bonheur des carnivores comme végétariens et vegan, et un super rapport qualité prix. Allez-y les yeux fermés, je conseille leurs concombre au sésame, leur rouleaux veggie et saumon teryaki, et leurs ribs aux 5 parfums qui sont à tomber.