Ça faisait un petit moment que je voulais tester Yansai après avoir vu toute la foodiesphere en parler. Et autant pour certaines adresses on sent l'opération marketing, autant pour Yansai c'est un vrai plan de gens qui aiment bien manger à prix raisonnables. Dans une petite salle avec cuisine ouverte, vous mangerez sur de grandes tablées en bois. Le gua bao poulet croustillant que j'ai pris était excellent. J'ai rarement goûté à Paris un pain bao aussi réussi: tendre et élastique sans être caoutchouteux. Les aubergines sautées sont également excellentes et très bien assaisonnées. Quant au service, le personnel est agréable et avenant sans être invasif. Bref c'est un tout bon pour Yansai !