Presentación
En el restaurante Parador de Tortosa grandes ventanales nos invitan a contemplar todo el encanto de este rincón de Cataluña. Siendo testigos de su milenaria belleza, nuestra velada se convierte en una noche perfecta. El castillo de la Zuda en el que nos encontramos se encarga de hacerlo posible.
Con una decoración tradicional, en armonía con las paredes del castillo y dotando del máximo protagonismo cada rincón del paraje, el ambiente es muy cálido y sólo sus elaborados platos nos despiertan del sueño de estar formando parte de la milenaria historia del castillo.
El restaurante Parador de Tortosa, además, conmoverá nuestro paladar con platos tan deliciosos como su guiso de anguila del Delta con almejas finas o elaborados postres como los “pastissets” de Tortosa y “garrofetas” del papa. ¿Podrás resistirte?
Ofertas y eventos
Reserva una mesa en
ElTenedor
Menu
Entrantes
|
|
Ensalada con queso de cabra, uvas pasas, nueces y vinagreta de miel y mostaza
|
12 €
|
Mejillones del Delta al vapor
|
12 €
|
Degustación de croquetas, de bacalao, de setas y de jamón
|
12 €
|
Pulpo sobre trigo negro y espárragos trigueros
|
12 €
|
Timbal de verduras a la plancha con salmón ahumado, ciruelas y aceite de albahaca
|
12 €
|
Escalivada de hortalizas asadas con bacalao ahumado
|
12 €
|
Duo de gazpachos (ajo blanco de mango y gazpacho de sandía y uva)
|
12 €
|
Milhojas con foie de pato, setas, cebolla confitada y manzana caramelizada
|
12 €
|
Plato principal
|
|
Arroz Costa del Ebro, con arroz de los Segadores del Delta
|
18 €
|
Arroz Negro, con arroz de los Segadores del Delta
|
18 €
|
Merluza en salsa romesco y mejillones del Delta del Ebro
|
18 €
|
Lomo de bacalao al vapor con samfaina
|
18 €
|
Lubina en ajada con patata panadera
|
18 €
|
Anguila en suc
|
23 €
|
Suquet de pescados y mariscos
|
24,5 €
|
Carrillera de ibérico al vino tinto de la Terra Alta y salteado de arroz, dátil y calabacín
|
18 €
|
Chuletas de cordero recental a la plancha con all i oli y pimientos del Padrón
|
18 €
|
Entrecotte de ternera a la plancha con patatas panaderas
|
18 €
|
Solomillo de ternera a la plancha con mi-cuit de foie de pato y salteado de setas
|
24 €
|
Postres
|
|
Sopa de piña con helado de coco
|
5 €
|
Flan de huevo y brocheta de frutas
|
5 €
|
Biscuit de turrón con chocolate caliente
|
5 €
|
Surtido de helados
|
5 €
|
Tarta de trufa y yema tostada con sorbete de mandarina
|
5 €
|
Surtido de repostería
|
5 €
|
Pastissets de Tortosa, garrofetas del Papa Luna y mistela de la Terra Alta
|
5 €
|
Horarios
| |
Midi |
La noche |
| Lunes |
- |
- |
| Martes |
- |
- |
| Miércoles |
- |
- |
| Jueves |
- |
- |
| Viernes |
- |
- |
| Sábado |
- |
- |
| Domingo |
- |
- |
Estamos situados aquí
