Presentación
El Roof es un atrevido y moderno restaurante lounge que constituye el lugar perfecto para disfrutar de las mejores vistas de la ciudad de Sevilla en un ambiente que te hará sentir como si estuvieras en el salón de tu casa, con toda la comodidad y buen gusto.
Formando parte del Hotel Boutique Casa Romana su espacio se ubica en la azotea para entregarte una atmósfera única a partir de una estética arábiga colorida y animada. Escenario perfecto para disfrutar de una refrescante carta de cócteles y de una carta con recetas de mercado que dan lugar a platillos de carnes y pescados como el atún rojo con cuscús y especias de magret.
En pleno centro de Sevilla tu noche puede convertirse en un momento excepcional si visitas este encantador restaurante. Atrévete a subir a las alturas y entregarte a una estancia memorable y digna de repetición.
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Menu
Entrante
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Salmorejo con lascas de queso viejo y mohama de atún
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5 €
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Dips de mojo de morcilla, guacamole, humus y semicurado de cabra Payoya
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8 €
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Croquetas de cola de toro y huevos con chorizo, chips, pimientitos y mahonesa de chipotle
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8,5 €
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Pate de chivo al estilo de La Viñuela, con gel de aceite de oliva, frambuesas y pan carasatu
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9 €
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Duo de montaditos: chivo lechal malagueño con cebolla caramelizada y morcilla de Burgos con gambón
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9 €
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Tomate de los Palacios peladito y picado, cebolleta fresca, ventresca y sus regañas de guacamole
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9 €
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Ensalada de brotes con mermelada de mango, jamón ibérico y caviar de fresas
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9,5 €
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Plato
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Hamburguesa de buey (180 Gr) con cebolla caramelizada y ketchup de arándanos
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10 €
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Pinchos de pollo con especies marroquíes y cous cous de verduritas
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11 €
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Costillar de cerdo barbacoa
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14 €
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Pluma ibérica en adobillo de manteca colorá con pimientitos
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14 €
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Pulpo a la brasa, pak choi y patatas con manteca colorá
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15 €
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Atún rojo al ajo aceite, tomate natural y cebolla fresca
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15,5 €
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Entrecot de ternera con desgustación de sales y mostaza
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17 €
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Sandwich club casa romana
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6,5 €
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Huevos rotos con chips, cebolla crujiente y gulas al ajillo
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7,5 €
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Salteado de verduritas braseadas en wok de noodles udon, tofu, macadamias y salsa yakisoba
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8,5 €
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Ensalada de hojas tiernas con camembert glaseado con arrope de PX y nueces
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9 €
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Raviolis de pasta y boletus con tomate natural, albahaca y queso Doromico
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10 €
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Timbal templado de foie y queso de cabra con torta de aceite y chuney de mango
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11 €
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Tataki de solomillo de buey con macerado thai y brotes tiernos
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18 €
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Postre
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Biscuit clace de rosales con mermelada de naranja amarga Sevillana
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4,5 €
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Chantilly de frambuesas y fresas con chocolate en texturas
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5 €
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Nuestra versión del gin tonic, con limón , y jalea de pétalos de rosa
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5,5 €
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Cremoso de chocolate sin gluten y su helado de vanilla de madagascar
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5,5 €
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Horarios
| Lunes |
Cerrado |
| Martes |
21:00 - 01:30 |
| Miércoles |
21:00 - 01:30 |
| Jueves |
21:00 - 01:30 |
| Viernes |
21:00 - 01:30 |
| Sábado |
21:00 - 01:30 |
| Domingo |
21:00 - 01:30 |
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