Presentación
En pleno barrio valenciano de Ruzafa, hay un lugar donde la cocina tradicional valenciana y la más vanguardista se funden. Se trata del restaurante Sabors, inaugurado en 2002, dirigido actualmente por Victor Giner junto con el chef Raúl.
La propuesta culinaria del restaurante Sabors es mediterránea. No rehúye a influencias internacionales ni al atrevimiento de su creativo chef. Foie micuit y Ensalada de tomate valenciano son buenas maneras de ir abriendo boca. Entre los principales, no faltarán arroces, fideuàs; fantásticas carnes como la Hamburguesa de buey con foie ni pescados frescos como el Bacalao confitado. No te pierdas sus deliciosas tartas para acabar en dulce. Guinness, Carlota y la de dulce de leche son algunas de ellas.
Además, el restaurante Sabors no escatima en tener un buen elenco de cervezas, vinos y licores. Su menú del día es ideal si estás por la zona, mientras que su menú degustación, por las noches, gana enteros de sofisticación. ¿Te lo vas a perder?
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Menu
Entrante
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Milhoja de manzana con foie micuit y caramelo
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7,8 €
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Carpaccio de salmón con brotes tiernos y tapenage
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8 €
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Croquetas de la abuela de diferentes sabores
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1 €
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Plato
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Arroz semi-seco de pato y setas
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12 €
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Chuletón gallego (500 gr)
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22 €
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Dorada a la espalda con aceite ajada
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12 €
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Postre
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Tarta de queso con mermelada de arándanos
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4,5 €
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Tarta 3 chocolates
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4 €
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Fruta de temporada preparada
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2 €
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Horarios
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