Presentación
El restaurante Shikku Lagasca es una aventura gastronómica que te descubre las aristas más sabrosas de la cocina japonesa. Se encuentra en el madrileño barrio de Recoletos, cerca del parque y de la boca de metro del Retiro.
La carta del restaurante Shikku – Lagasca cuenta con una amplia variedad de platos típicos japoneses, tanto tradicionales como vanguardistas. Entre ellos destacan el Tartar de atún, el Shot de Ostras con huevo de codorniz y lima, el Gyoza de wagyu y foie y su plato estrella, el Bacalao negro de Alaska macerado en salsa miso, también conocido como Black Cod.
El restaurante Shikku – Lagasca dispone además de una selección de vinos con casi cien referencias nacionales e internacionales. El coqueto salón, con capacidad para medio centenar de personas, atesora calidez e intimidad para comidas y cenas relajadas. ¿Te lo vas a perder?
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Menu
Entrante
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Spicy tune tartar
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23 €
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Tiradito de lubina con citricos y trufa
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18 €
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Gyoza de buey "wagyu" con foie
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14 €
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Plato
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Sushi escolar negro con trufa
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7,5 €
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Niguiri de toro braseado con mostaza rústica
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9,5 €
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Black cod macerado en miso
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28 €
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Postre
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Tarta de queso con frutos rojos y nube de parmesano
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8 €
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Tarta templada de manzana crujiente de galleta, crema inglesa y helado de haba tonka
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9 €
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Coulant de chocolate negro con maracuya y sorbete yuzu
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8,5 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Martes |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Miércoles |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Jueves |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Viernes |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Sábado |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Domingo |
Cerrado |
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