Presentación
La Carmencita era una taberna mítica del barrio de Chueca en Madrid. Recuperada de nuevo, con una nueva dirección muy experimentada, que ha cuidado de forma exquisita restablecer su aire tradicional. Consiguiendo un atractivo estilo vintage.
También han querido rescatar el espíritu de las casas de comidas. Empezando por tener la cocina abierta de 9 a 14 horas, continuando con la determinación de que el visitante se sienta siempre bien acogido y rematando con recetas de abuela, basadas en producto ecológicos de pequeños productores.
Carnes con sabor de antes, huevos fritos ecológicos con paletilla, chorizo o morcilla, croquetas de marisquete, albóndigas de sarda y, la guinda final, de la tarta de galletas con chocolate; regado con hasta 40 vinos con alma, orgánicos y biodinámicos. ¡Esto sí que es sabor de siempre mejor que nunca!
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Menu
Entrante
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Rabas de Santander crujientes
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14,5 €
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Croquetas de jamón del bueno o de marisquete
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12,5 €
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Anchoas de Laredo de Codesa en aceite de oliva
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11 €
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Plato
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Huevos fritos con paletilla, o con chorizo “eco” de la Sierra de Guadarrama, o con morcilla de Burgos.
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12,5 €
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Arroz marinero, seco o caldoso, con arroz de Calasparra, taquitos de calamar, rape, mejillones y almejas
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16,5 €
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Merluza del cantábrico con patata panadera crujiente al estilo de Santander
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18 €
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Postre
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Arroz con leche con vainilla y toffee salado
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6,25 €
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Tarta de queso ecológico con base de galleta
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6,25 €
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Tarta de galletas con chocolate
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6,5 €
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Horarios
| Lunes |
09:00 - 02:00 |
| Martes |
09:00 - 02:00 |
| Miércoles |
09:00 - 02:00 |
| Jueves |
09:00 - 02:00 |
| Viernes |
09:00 - 02:00 |
| Sábado |
09:00 - 02:00 |
| Domingo |
09:00 - 02:00 |
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