Presentación
PIENA NAPOLI - Affacciata sul chiostro di Santa Chiara, a Napoli, il ristorante La Taverna a Santa Chiara ha l’aspetto essenziale e tradizionale dei locali più tipici della storia partenopea. L’obiettivo della cucina è quella di proporre solo piatti tradizionali e realizzati con specialità locali a km zero.
SPECIALITA’ TIPICHE - Da provare nel ricco menù tipicamente napoletano la pasta trafilata al bronzo con il pomodoro di collina proveniente dal Fortore, il tagliere di latticini e formaggi di latte Nobile dell'Appennino Campano, la salsiccia e la tagliata di Agerola, a picco sulla Costiera Amalfitana, la parmigiana di baccalà e la genovese di polpo.
DOLCI CONCLUSIONI - Per concludere degnamente la serata un dolce della casa è irrinunciabile, fra cui ad esempio l’eccellente soufflè Nobile, rivisitazione dell'antico migliaccio carnascialesco tipico dei paesi vesuviani e il tiramisù con ricotta di fuscella, accompagnati da una selezione di liquori locali come l'elisir di scuscella, il rucolino, la grappa di aglianico in Barrique.
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ElTenedor
Menu
Antipasto
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Formaggi e latticini nobili
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10 €
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Bruschette con sottolii montani
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10 €
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Salumi cilentani e maialino nero
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10 €
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Piatto
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Mafaldine con fuscella nobile al pomodoro fresco
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8 €
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Pasta con fagioli di montagna
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8 €
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Spaghetti trafilati al bronzo con pomodoro del piennolo
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8 €
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Dessert
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Dessert dal carrello
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4 €
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Soufflè Nobile/“Nobile” Soufflè
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3,5 €
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Tagliata di frutta fresca di stagione
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6 €
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Horarios
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