Présentation
AU VERT ! - Envie de faire une escapade en pleine nature et de vous ressourcer ? La Terrasse de l’Etang est ce qu’il vous faut. Nichée en plein coeur de la forêt de Meudon, cette belle maison vous accueille dans un cadre moderne et cosy.
À TABLE ! - Vous aurez le plaisir de savourer une cuisine traditionnelle aux accents du terroir. Le Chef vous concocte des assiettes gourmandes qui éveilleront vos papilles ! Parmi les suggestions : les ravioles servies avec bouillon de volaille, ou le carré de cochon de lait sont de vrais péchés mignons ! Côté petites douceurs, le lingot chocolat noir et sa boule de glace saura vous séduire !
EN TERRASSE - En saison estivale, appréciez la splendide terrasse ombragée surplombant l’étang de Meudon. Cet espace bucolique et relaxant vous enchantera!
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Dôme d'écrevisses aux agrumes, crémeux de concombre à l'aneth
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Côtes de saumon Gravelax, gelée de pommes acidulées, crème de citron vert
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Foie gras de canard mi-cuit, ananas confit à la Badiane, accompagné d'une brioche tiède (supplément 4.50€)
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Plat
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Filets de Rouget façon bouillabaisse
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Fondant de veau, sauce forestière et pommes grenailles
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Filet de canette laqué, caviar d'aubergines à l'hibiscus
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Noix de Saint Jacques rôties, compotée de sifflets de poireau au Vermouth ( suppl. 3,50€)
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Dessert
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Lingot au chocolat noir guanaja, boule de glace
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Soupe de fruits parfumée à la Mandarine Impériale
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Café ou thé Gourmand, dégustation gourmande de mignardises
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Macaron au parfum de l'enfance
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Les horaires
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