Presentación
En el restaurante Txacoli encontrará las más exquisitas delicias de la cocina vasco-navarra.
Con su trato familiar nos harán pasar una maravillosa velada donde podremos disfrutar de la mejor gastronomía del norte.
Dividido en dos zonas claramente diferenciadas, podremos degustar su amplia gama de vinos y pintxos en la barra. Y otra zona donde podremos apreciar con calma los mejores matices y sabores de la cocina del restaurante Txacoli.
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Menu
Entrantes
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Jamón Ibérico de Bellota con pan tumaca
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20 €
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Surtido de Ibéricos Txacolì
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17,9 €
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Queso Idiazabal
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9 €
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Tartar de Atún
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12,5 €
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Ensalada de Bonito en Escabeche casero
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12,5 €
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Ensalada de Queso de Cabrá con Tomate Confitado
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8,5 €
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Ensalada de Ventresca de Bonito con Tomate Pelado
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12,2 €
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Antxoas en Salazón sobre pulpa de Tomate
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13,9 €
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De la Huerta
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Berenjenas fritas con Cordón de Miel de la Granja
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8,2 €
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Alcachofas Rellenas de Txangurro
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12 €
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Alcachofas con Almejas en Salsa Verde
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12 €
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Pimiento Verde de Guernika
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8,2 €
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Seguimos Compartiendo
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Plato de Huevos al txacolì con Pimientos de Guernika
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9 €
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Tortilla de Bacalao
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8,7 €
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Revuelto de Morcilla en Nido de Patata Paja
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9,5 €
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Morcilla de Burgos en Tacos
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7,5 €
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Salteado de Bacalao y Gulas con Pimientos Rojos
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9 €
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Boletos Salteados al Ajo Fresco
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13,5 €
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Txipirones Encebollados al Estilo de la Casa
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11,5 €
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Salteado de Habitas y Txipirones
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9 €
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Croquetas de Bacalao o Boletus
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8,5 €
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Almejas a la Marinera
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12,8 €
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Alubias de Tolosa
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12 €
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Callos al Estilo de la Casa
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13 €
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Nuestros Arroces
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Arroz con bogavante (2 pax)
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35 €
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Risotto de Hongos con Aceite de Trufa
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16,3 €
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X
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Bacalaos de Paco
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Delicias de Bacalao en Tempura con Tomate Confitado
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18,6 €
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Kokotxas con Almejas en Salsa Verde
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19,9 €
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Kokotxas de Bacalao Rebozadas o a la Parrilla
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19,9 €
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Bacalao Encebollado al Txacolì
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18 €
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Bacalao Asado Dorado con Sal de Ajo
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18 €
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Bacalao al Pil Pil Estilo de la Casa
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18,5 €
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Bacalao a la Vizcaína
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18,5 €
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Plato de Bacalao 2 Gustos
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18,5 €
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Bacalao con Boletus
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18,5 €
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Bacalao con Txangurro
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18,5 €
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Tajada de Bacalao Braseado con Majada de Ajo Frito
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18,5 €
|
X
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Pescados
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Atún Rojo Salvaje de la Almandrada
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19,9 €
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Delicias de Merluza Frita
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18,5 €
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Merluza a la Bilbaina
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18,1 €
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Zortziko de Almejas, kokotxas, Gulas y Txangurro
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19 €
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Txangurro al Horno al Estilo Bilbao
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19,9 €
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Carnes
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Steak Tartare ( Solomillo Crudo )
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20 €
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Chuleton de Res de Hierba ( 2 personas )3
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39,9 €
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Entrecot a la Parrilla Troceado
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20 €
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Solomillo en tacos al Pedro Ximenez
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20 €
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Chuletillas de Cordero Lechal Asadas
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17,6 €
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Rabot de Toronto al Oloroso Seco
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16,8 €
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Postre
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Goxua con nata y cacao
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4,2 €
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Suflé de chocolate
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4,6 €
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Tarta fina de manzana
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5,5 €
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Canutillos al Estilo Bilbao
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4,6 €
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Cuajada Casera con Miel
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4 €
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Sorbete de Limón licuado al Cava o al vodka
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4,4 €
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Sorbete de Frambuesa licuado al Cava o al Vokca
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4,4 €
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Queso I Diaz abalorios con Membrillo 4
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4,6 €
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Horarios
| Lunes |
12:00 - 00:00 |
| Martes |
12:00 - 00:00 |
| Miércoles |
12:00 - 00:00 |
| Jueves |
12:00 - 00:00 |
| Viernes |
12:00 - 00:00 |
| Sábado |
12:00 - 00:00 |
| Domingo |
12:00 - 17:00 |
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