Presentación
El restaurante Urban Gastro Lounge es la propuesta gastronómica que te ofrece el Hotel Urban Dream, ubicado en el 107 de Camino de Ronda, en el centro de Granada, cerca de la Plaza Albert Einstein.
La propuesta del restaurante Urban Gastro Lounge conjuga un espacio moderno y acogedor con cocina actual y de mercado. Salteado de alcachofas nazaríes en perfume de azahar y Ensalada tropical son ideales para ser compartidas al principio. Luego, Paletilla de cordero lechal deshuesada con albaricoque braseado y piñones salteados y Lingotes de atún rojo braseado y soja con sésamo tricolor, entre otras alternativas, complicarán tu elección. Pero no te preocupes, todas son un placer asegurado.
Para acabar en dulce, el restaurante Urban Gastro Lounge te deleite con elaboraciones sorprendentes y golosas como Marmoleado en lágrimas de chocolate y fusión de grosellas. Los especiales del día (Arroz con bogavante del martes o el Rabo de toro del miércoles) y los varios menús del día completan la oferta. ¡Repetirás!
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Menu
TOSTAS
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Tosta de asadillo de pimientos y melva con sesamo
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8,5 €
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Tosta de setas variadas en salsa de parmesano
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8,5 €
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Tosta de jamon iberico sobre porra antequerana
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8,5 €
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Tosta de salmon ahumado con crema de queso y tomates secos.
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8,5 €
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ENSALADAS
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Ensalada natural de verduras y hortalizas frescas
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9,5 €
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Ensalada tropical
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10,5 €
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Mezclun con aliño de pesto, tomate cherri, cebolla crujiente, muselina de piquillo y queso de cabra.
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11,5 €
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Entrante
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Salteado de alcachofas nazaríes en perfume de azahar
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16,5 €
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Pionono de foie con mermelada casera y crujiente de queso.
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15 €
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Delicias del gastro ( Croquetas del chef)
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11 €
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Rehogado de gulas, jamon iberico y huevos fritos.
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11,5 €
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Huevos rotos con foie.
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11 €
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Flamenquin al estilo Urban Dream
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12,5 €
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CARNES
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Rabo de toro al estilo cordobés con crujiente de jamón ibérico
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16 €
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Presa iberica a la parrilla sobre de mostaza antigua
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17 €
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Paletilla de cordero lechal deshuesada con albaricoque glaseado y piñones salteados
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22 €
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Entrecotte de buey a la parrilla ( 300gr)
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19 €
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Solomillo de ternera a la brasa con chutney de mango y pimiento rojo.
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21 €
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Pierna de cordero lechal entera horneada al aceite de trufa.
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22 €
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PESCADOS
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Tartar de atun rojo de almadraba con vinagreta de soja.
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15 €
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Salmon con muselina de escalibada
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16 €
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Bacalao gratinado con laminas de queso viejo y compota de manzana y eucalipto.
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16 €
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Lomo de bacalao al estilo mozarabe
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17 €
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Lingotes de atun rojo braseado y soja con sesamo tricolor.
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18 €
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Postre
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Brownie con helado de leche merengada
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4,5 €
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Tarta de queso
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4,5 €
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Marmoleado con lágrimas de chocolate y fusión de grosella
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6,5 €
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Nevadito hojaldrado de manzana confitada y crema de lima.
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6 €
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Horarios
| Lunes |
08:00 - 00:00 |
| Martes |
08:00 - 00:00 |
| Miércoles |
08:00 - 00:00 |
| Jueves |
08:00 - 00:00 |
| Viernes |
08:00 - 00:00 |
| Sábado |
08:00 - 00:00 |
| Domingo |
08:00 - 00:00 |
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