Presentación
En el madrileño distrito de Chamartín, cerca de la boca de metro de Prosperidad, el restaurante Verdello es un exquisito templo de culto a la cocina española e internacional con carácter vanguardista.
El producto de calidad, un concepto de elaboración atrevida y buen gusto estético son valores que podrás apreciar ya en entrantes como Boletus salteados con foie en una base de patatas paja con huevo de oca al aroma de trufa, y Mousse de foie de pato con pimiento del piquillo. Entre los principales, Ceviche limeño de mero y camarones, Carrillera de ternera estofada al vino con boletus y Entrecot de ternera de Ávila son algunos de sus platos de cierta categoría.
El viaje que se emprende se realiza con la compañía de una bodega más que notable y a la altura de la comida propuesta por el restaurante Verdello. Además, los postres de la casa, ideales al final para compartir, pondrán el broche final a tu experiencia. ¡Volverás!
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Menu
Entrante
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Boletus salteados con foie en base de patatas paja en huevo de oca al aroma de trufa
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20 €
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Mousse de foie de pato con pimientos del piquillo asados y confitados
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15 €
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Spaguetti negro con frutos del mar
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12 €
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Plato
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Entrecot de ternera negra de Ávila (500 gr) con guarnición de pimientos de Padrón y patatas
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20 €
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Carrillera de terna estofada al vino tinto con boletus
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18 €
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Ceviche limeño de mero y camarones
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18 €
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Postre
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Flan casero con nata
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5 €
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Tarta a los tres chocolates
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5 €
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Postre de la casa para compartir 2 o 3 personas
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8 €
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Horarios
| Lunes |
Cerrado |
| Martes |
09:20 - 01:00 |
| Miércoles |
09:20 - 01:00 |
| Jueves |
09:20 - 01:00 |
| Viernes |
09:20 - 01:00 |
| Sábado |
09:20 - 01:00 |
| Domingo |
09:20 - 01:00 |
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