Presentación
El restaurante Vermutería La Nova es un establecimiento que se ubica en el corazón de la barcelonesa ciudad de Terrassa. Se trata de una vermutería gourmet en Terrassa que ofrece productos artesanales, elaborados según el chef Ricard Sala, de forma tradicional y presentados con buen gusto estético.
Un vistazo rápido a la carta del restaurante Vermutería ya te permite intuir la variedad y la calidad de la comida ofertada. Aperitivos y tapas se presumen como una buena manera de compartir. Por su parte, quesos, ibéricos, embutidos catalanes y huevos estrellados son un abrir boca excelente, mientras que carnes, como Solomillo ibérico con foie y cebolla caramelizada al Pedro Ximénez, y pescados frescos, como el Salmón escandinavo marinado, te conquistarán, entre otros principales.
El Crujiente de crema con fresas es una buena forma de acabar en dulce. Además, el restaurante Vermutería La Nova cuenta con menú infantil y con un buen elenco de vinos, cervezas y vermut casero. ¿Te lo vas a perder?
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Menu
Entrante
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Surtido de ibéricos
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10,85 €
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Huevos estrellados con foie
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9,2 €
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Ensalada de queso de cabra
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7,95 €
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Plato
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Solomillo ibérico con foie y cebolla caramelizada
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14,85 €
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Pluma ibérica con gratén de pata
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11 €
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Magret de pato con reducción de frutos rojos y cebolla crujiente
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13,4 €
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Postre
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Crujiente de crema con fresas
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4,7 €
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Coulant de chocolate con helado de vainilla
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4,4 €
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Canel de chocolate con tostadas y sal maldon
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4,1 €
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Horarios
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