Presentación
Caché derrière les pierres de « L’Estrille Du Vieux Bruxelles », monument classé et plus ancienne auberge de la ville, qui fut tour à tour lieu à penser, cabaret et restaurant, le Vertigo est un tout nouveau cocktail bar dédié à l’art de la mixologie. Alexis Mosselmans, chef mixologiste, a gagné la confiance des maîtres de la discipline en participant à de nombreux concours internationaux, dont le prestigieux Diageo World Class. Pour ce Bruxellois de 24 ans, la mixologie s’apparente à la gastronomie. Jus, sirops, macérations, ses essentiels sont réalisés maison et associés aux meilleurs alcools. Le Vertigo Cocktail Bar vous reçoit du mardi au samedi de 18 h à 1 h, sous réservation. La carte de cocktails, vins et spiritueux se complète d’un choix de petits plats et planchettes haut de gamme, sélectionnés auprès des meilleurs fournisseurs de la région.
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Menu
Petits plats à partager |
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|---|---|
Chiffonnade de Boeuf de Bavière |
14 € |
Assiette de Carpaccio d’Octopussy |
15 € |
Panier du Potager & ses Trois Sauces Maison (pour 4 personnes) |
19 € |
Planche Du Fromager |
12 € |
La Burrata |
18 € |
Les Rillettes De Canard, Poisson Ou Porc |
13 € |
Horarios
| Midi | La noche | |
|---|---|---|
| Lunes | - | - |
| Martes | - | - |
| Miércoles | - | - |
| Jueves | - | - |
| Viernes | - | - |
| Sábado | - | - |
| Domingo | - | - |
