Presentación
Situado en el Pirineo de Lleida, en el precioso Valle de Boí, se encuentra el restaurante Villa María. Las paredes de piedra y madera proporcionan un ambiente muy acogedor y confortable.
De sus fogones salen platos tradicionales de la cocina catalana elaborados con un toque de modernidad, como el tartar de atún y esturión, el magret de pato con peras o el filete de ternera de los Pirineos con salsa de ceps.
Villa María presta especial atención a la gastronomía micológica, por lo que los amantes de los hongos encontrarán platos muy atractivos para su paladar. Además, su ubicación permite hacer algo de turismo por los parajes del Parque Nacional de Aigüestortes y el estaño de Sant Maurici.
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Menu
Entrante
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Tartar de atún y esturión con aguacate
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12 €
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Escalivada gratinada con anchoas
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8 €
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Ensalada tibia de brandada de bacalao
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11 €
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Plato
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Suprema de esturión con mahonesa de caviar
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13 €
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Magret de pato con salsa agridulce
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14 €
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Solomillo con salsa de ceps
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19 €
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Postre
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Biscuit casero de guirlache
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5 €
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Copa helada de queso fresco y mermelada de setas
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5 €
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Piña caramelizada con helado de coco
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5 €
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Horarios
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