Presentación
Un ambiente agradable cargado de sensaciones, la mejor atención y la más imaginativa cocina de raíz mediterránea. Estas son las cartas de presentación del restaurante Vulcano, tu nuevo refugio gastronómico de Sant Cugat.
Qué te parecería abrir con una habitas con langostinos para, todo seguido, disfrutar de un gazpacho de cerezas con nube de parmesano. Abre luego tu paladar a inolvidables sensaciones como las que provoca el cochinillo ibérico con puré de higos y salsa de romero. Además no olvides poner la guinda con postres como la brocheta de frutas con chocolate.
Restaurante Vulcano pone a tu disposición un elegante edificio de dos plantas, 360 metros cuadrados y una espectacular terraza. En él vas a encontrar todo un templo del sabor y la elegancia. ¿Te vas a poder resistir? Reserva y acertarás.
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Menu
Entrante
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Ensalada de tomate y langostinos con crema de mozzarella
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14 €
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Foie micuit de la casa con dulce de manzana
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16 €
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Alcachofas con crema de almendras, berberechos y carabineros
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13 €
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Plato
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Hamburguesa de Wagyu con su panecillo y patatas caseras
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18 €
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Cochinillo con puré de higos y salsa de romero
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20 €
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Postre
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Coulant de chocolate con helado de vainilla
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4,5 €
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Torrija con helado de turrón
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4,5 €
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Espuma de yogur con mango y reducción de módena
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4,5 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
Cerrado |
| Martes |
13:00 - 15:30 |
Cerrado |
| Miércoles |
13:00 - 15:30 |
20:00 - 23:00 |
| Jueves |
13:00 - 15:30 |
20:00 - 23:00 |
| Viernes |
13:00 - 15:30 |
20:00 - 23:00 |
| Sábado |
13:00 - 15:30 |
20:00 - 23:00 |
| Domingo |
13:00 - 15:30 |
Cerrado |
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