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Antipasti |
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Seppia alla diavola con patata, rafano e cavolo acidulo |
30 € |
Quaglia con zucca, caffè e armellina |
30 € |
Uovo di Selva con castagna, liquirizia, Parmigiano Reggiano 90 mesi Selezione Gennari |
25 € |
Gambero rosso, pioppini, mocciole e radicchio |
36 € |
Il mio orto |
30 € |
Primi |
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|---|---|
Coda alla vaccinara, pecorino, zafferano e crescione |
28 € |
Tortelli alla genovese di pollo ficatum, friarielli e bitto storico |
28 € |
Fettucce all'uovo di selva, tartufi di mare e bagnetto verde |
30 € |
Linguine di Gragnano, amatriciana e limone candito |
28 € |
Riso con scampi, limone, rosmarino e capperi |
32 € |
Dolci |
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|---|---|
Torta alla vaniglia, datteri e mandarino |
20 € |
Mela, crusca, ricotta di bufala e fave di Tonka |
20 € |
Zuppa di latte |
20 € |
Horarios
| Midi | La noche | |
|---|---|---|
| Lunes | - | - |
| Martes | - | - |
| Miércoles | - | - |
| Jueves | - | - |
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