Zinbar Restaurant

Presentación

En el Eixample de Barcelona, ubicado en el 159 de la calle de Balmes, sobresale el restaurante Zinbar. Un establecimiento moderno y elegante en el podrás degustar auténtica cocina de autor con sabor mediterráneo y marroquí.
En un ambiente relajado, puedes explorar una carta con entrantes como Cesta de pescadito frito con caviar de berenjena y salsa Harisa, Gazpacho de cerezas con vieira asada y pico de gallo, y Foie de pato mi-cuit con zumo de uva, pan de especias y gelée de dátiles medjool y reducción de Oporto. Luego, tocará decidirte entre Rape asado con mantequilla clarificada de oliva negra, Meloso de cordero con puré de ciruela, cebolla caramelizada y bizcocho de almendras, y Tajine de carrillera de ternera glaseada con parmentier y crema de cebolla.
Para acabar en dulce, el restaurante Zinbar cuenta con postres caseros atrevidos como Mousse de frambuesa con interior de té y helado de naranja sanguina, Ultra noir y Torrija cremosa. Una excelente selección de vinos te acompañará en esta experiencia que aspira a destacar en el corazón de Barcelona. ¿Te lo vas a perder?

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